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おせち図鑑

京都祇園 料亭「岩元」監修高級三段重 冠寿(匠本舗)の公式商品画像
京都祇園 料亭「岩元」監修高級三段重 冠寿画像:匠本舗提供|出典・利用許諾:販売会社(匠本舗)提供の公式商品画像。2026-09-08 に販売会社より共有された素材を使用。

全国のおせちを、地域の食文化と、実際に予約できる商品・販売店・受取方法で整理した地域データベースです。地域で作られたおせち、店頭で受け取れるおせち、地域へ配送できるおせち、地域の料理を取り入れたおせちを区別して載せています。

確認 公開 14地域|収集中 7地域|掲載 5287商品|掲載店舗 773担当:編集部
地域産その地域の料亭・ホテル・メーカーが作る地域の店舗その地域に所在する店舗が販売する店頭受取その地域の店頭で受け取れる配送可その地域へ配送できる全国の商品地域風地域の料理・様式を取り入れた

地方から探す

地方ごとの公開状況と、掲載している商品・店頭受取の数
地方都道府県公開商品店頭受取
北海道・東北北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島285534北海道・東北の図鑑
関東茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川2219662関東の図鑑
北陸・甲信越新潟、富山、石川、福井、山梨、長野17858北陸・甲信越の図鑑
東海岐阜、静岡、愛知、三重193624東海の図鑑
関西滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山6269048関西の図鑑
中国地方鳥取、島根、岡山、広島、山口—793—中国地方の図鑑(準備中)
四国徳島、香川、愛媛、高知—6144四国の図鑑(準備中)
九州・沖縄福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄2106239九州・沖縄の図鑑

「公開」は、都道府県ごとのページを公開した数です。「商品」と「店頭受取」は、その地方の府県に関係する掲載商品と受取店の数を合計しています。

北海道青森秋田岩手山形宮城新潟福島富山長野群馬栃木茨城石川岐阜山梨埼玉東京千葉福井滋賀愛知静岡神奈川島根鳥取兵庫京都奈良三重山口広島岡山大阪和歌山福岡愛媛香川徳島長崎佐賀熊本大分鹿児島宮崎高知沖縄
公開中収集中(第1弾)次弾準備中(地方ページ内で掲載)

地図の各県を押すと、その県の図鑑へ移動します。準備中の県は地方ブロックのページで扱っています。

よく見られている地域

地域ごとの掲載状況と、商品・店頭受取・冷蔵・早割の数
地域状態商品店頭受取冷蔵早割あり
大阪公開中既存の記事ページで公開中22509365205確認 大阪のおせち図鑑
東京公開中194924420245確認 東京のおせち図鑑
京都公開中16184432184確認 京都のおせち図鑑
兵庫公開中120727253164確認 兵庫のおせち図鑑
滋賀公開中11043237149確認 滋賀のおせち図鑑

掲載している商品の数が多い順です。閲覧数は記録していないため、順位には使っていません。

店頭受取が多い地域

配送の追加料金や到着日の心配がない受取方法です。百貨店・ホテル・料亭の店頭で、注文番号と本人確認で受け取ります。

兵庫

兵庫の受取店を見る(27店)食品メーカー(23店)百貨店(3店)料亭・専門店(1店)

神奈川

神奈川の受取店を見る(26店)料亭・専門店(13店)ホテル(10店)百貨店(3店)

東京

東京の受取店を見る(24店)百貨店(10店)ホテル(7店)スーパー(4店)料亭・専門店(3店)

福岡

福岡の受取店を見る(17店)料亭・専門店(13店)ホテル(2店)仕出し(1店)百貨店(1店)

地域で違う、正月の食卓

雑煮の餅は、関ヶ原のあたりを境に東は角餅、西は丸餅が多くなります。汁は東日本がすまし、近畿は白味噌が中心で、鳥取や島根には小豆の雑煮、香川には餡入りの餅を白味噌で煮る雑煮があります。

食べ始める日も違います。北海道や東北の一部では大晦日の「年取り」におせちを食べ始めます。北海道には、鯛や海老をかたどった甘い「口取り」を正月に用意する習慣があります。

図鑑では、こうした地域の習慣と、その地域で実際に買える商品を同じページに置いています。文化の記述は自治体や農林水産省「うちの郷土料理」などの一次情報で確認したものだけを載せ、確認日を出しています。

東日本・近畿・その他の地域で違う、餅と汁と食べ始める日
東日本近畿その他の例
餅角餅、焼く丸餅、煮る奈良は餅にきな粉を付ける
汁すまし白味噌鳥取・島根は小豆、香川は餡餅と白味噌
食べ始め北海道・東北の一部は大晦日元日沖縄は本土型おせちの歴史が浅い

編集部の下書きです。都道府県ごとの記述は、一次情報で確認できたものだけを各ページに確認日付きで載せています。

新着・更新した地域

  • 2026.09.19 全国8地域・47都道府県を探せる図鑑トップへ更新しました。
  • 2026.09.18 おせち図鑑のトップページを公開しました。

図鑑の掲載基準と情報源

都道府県ページを公開する条件

  • 掲載販売店が5店以上、販売中の商品が3商品以上、販売元が2社以上
  • 自治体・公式サイト・公的資料など一次情報源が3件以上
  • その地域の料理・雑煮・習慣を具体的に書いている
  • 価格・人数・配送・受取を比較できる表がある
  • 最終確認日と、情報修正の窓口がある

4つの区分を混ぜない

  • 地域産:製造元・監修店・店舗の所在地がその地域
  • 店頭受取:その地域の店頭で受け取れる
  • 配送可:その地域へ配送できる全国の商品。地域の商品ではない
  • 地域風:地域の料理・様式を取り入れた商品。製造地は別に表示

情報源

  • 販売会社の公式サイト・公式カタログ
  • 自治体、農林水産省「うちの郷土料理」、公的な食文化資料
  • 店舗からの公式確認(公式確認済みの表示)
  • 編集部の取材・実食(撮影日と担当者を明記)

広告と評価

  • 成果報酬の有無や額で掲載順位を決めない
  • 編集部掲載、公式確認済み、販売パートナー、PRを表示で区別する
  • 価格・在庫は確認日時点。購入前に公式サイトで確認する

おせちを販売している事業者の方へ

図鑑には、公開情報をもとに編集部が店舗と商品を掲載しています。掲載内容の確認・修正、正式な画像や予約期限の提供、店頭受取情報の登録は無料です。情報を提供いただいた店舗は「公式確認済み」として表示します。

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