明石の新鮮な海の幸と、彩豊かな山の幸を丹精込めた「逸献料理」として提供してくれる日本料理店「櫂」。店名「櫂」とは、オールの意味で、店内も波とオールをイメージした造りになってます。職人の手の込んだ和食がいただけると大変評判のお店です。
そんな日本料理店「櫂」の2022年のおせちについて、気になるおせちの内容を中心に、口コミをはじめ、InstagramやTwitterなど徹底リサーチしましたのでご紹介していきます。
2022年櫂のおせちの概要
| 予約方法 | 商品引渡し日 | 受け取り方法 | 問い合わせ方法 | |
| 2022年おせち | 店頭・お電話 | 店頭：12/31の12:00〜14:00 | 店頭 | 店頭・お電話 |
2022年櫂のおせちカタログ
「櫂」の2022年おせちのカタログはありませんでしたが、この記事の【2022年櫂のおせちの特徴】でおせちの詳細をご紹介していますので、是非ご覧になってくださいね。
櫂について
食材や料理法はもちろん、「作り手の鮮度」にもこだわるという「櫂」。四季のうつろい、日本古来の文化、栄養バランス、新鮮な食材の持ち味を引き出す手法、これらすべてを持ち合わせる事こそ職人の心構えとし、一切の妥協なくお客様に料理を提供し続けています
そんな櫂について徹底リサーチしましたので、ご紹介していきます。
櫂のInstagram
| 公式Instagram | kay0782428810 |
| ハッシュタグ | #日本料理櫂 |
櫂のTwitter
| 公式Twitter | kay_kobe4222 |
| ハッシュタグ | #日本料理櫂 |
櫂のメニュー
櫂には会席メニューやランチメニューのほか、様々なシーンに合わせたお食事を用意しており、どれも手の込んだ料理に仕上がっています。簡単にご紹介します。
会席メニュー
| メニュー名 | 料金（税込） | 主な内容 |
| 宝 船 | 5,800円 | ・造里 ・焼き物 ・強肴 など |
| 招 福 | 7,800円 | ・焼き物 ・鉢物 ・天麩羅 など |
| 櫂 | 9,800円 | ・焼き物 ・強肴 ・旬の野菜と魚介の天婦羅 など |
| 雅 | 11,800円 | ・焼き物 ・神戸牛の替り皿 ・蒸し物 など |
祝膳・祝宴・福寿・法要・お食い初め
| メニュー名 | 参考画像 | 料金（税込） |
| 福寿の会席 |  | 7,800円 |
| 福寿の会席 |  | 8,800円 |
| 御法要の会席 |  | 7,800円 |
| お食い初めのお料理 |  | 5,800円 |
お昼のメニュー
| メニュー名 | 料金（税込） | 主な内容 |
| 縁高御膳 | 2,000円 | ・縁高八寸盛 ・煮物 ・海鮮サラダ など |
| 華やぎ御膳 | 3,200円 | ・華やぎ八寸盛 ・お造里 ・天麩羅吸物 など |
| 水 仙 | 4,200円 | ・焼き物 ・煮物 ・季節の御飯 など |
2022年櫂のおせちの特徴
2022年お正月の「櫂」のおせちは二段重（税込25,000円）と三段重（税込45,000円）の2種類です。どれも厳選された食材で丁寧に職人が作り上げた逸品となっています。味も見た目も素晴らしい仕上がりですよ。
簡単ではありますが、下記にそれぞれの特徴をまとめてみましたのでご覧下さい。
| 名称 | 画像 | 段数 | 品数 | 料金（税込） |
| 二段重（2人前） | 画像はありませんでした | 2段 | 約40品 | 25,000円 |
| 三段重（4人前） |  | 3段 | 約40品 | 45,000円 |
2022年櫂のおすすめおせち
2022年の「櫂」のおせちの中でも、一番おすすめのおせちは三段重（税込45,000）円です。
海鮮の焼き物や創作料理がメインの「一の重」、煮物や焼き物、伊達巻きなどの口取りがメインの「二の重」、そして田作りや黒豆、数の子などの祝い肴がメインの「三の重」で構成されています。お子様から年配の方まで、誰でも食べることができる献立にこだわって作られたおせちになっていますよ。
櫂の店主
「櫂」の料理長は、東利浩氏です。日本料理の世界に飛び込んで36年。数々の料亭やホテルで修業を積んだのち、櫂の料理長になられました。旬の素材にこだわりを持ち、その繊細で見た目も美しい料理にはたくさんのリピーターがいます。お客様の反応をダイレクトに感じたいと、常に調理場で腕を振るう東氏。これからもたくさんのお客様にお料理を食べてもらいたいという事です。
櫂の口コミ
櫂の基本情報
| 店名 | 櫂 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区八幡通り4-2-22 |
| 創業 | |
| 電話番号 | 078-242-8810 |
| 営業時間 | 昼の部 11:30-14:30（L.O. 13:30） 夜の部 17:30-22:00（L.O. 21:00） 会席料理 （L.O. 20:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 2022年おせちについて | ＜予約期間＞ 予約受付時間：9:30-11:30 14:30-17:00 21:00-22:30 ＜予約方法＞ 電話・店頭 ＜商品引き渡し日・方法＞ 店頭：2021年12月31日（水）12:00〜14:00まで |
| 支払方法 | カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
櫂のアクセス
ＪＲ三ノ宮から徒歩8分
三宮駅から「そごう」前を経てローソンの前を通過し南へ直進、「櫂」まで492ｍ
三宮・花時計前駅から158m
Googleマップ
櫂の駐車場
「櫂」には専用駐車場はありません。お車でご来店の際は、近くのコインパーキングを利用してください。
まとめ
お客様を至福のひとときへご案内する日本料理の「櫂」。新鮮な海の幸と、巡る季節を伝える彩り豊かな山の幸と里の幸を、料理長の確かな腕で美味しい料理として振舞ってくれます。鮮度へのこだわり、食材へのこだわりはどこにも負けません。
2022年のおせちも定番おせちを中心に、これぞ日本料理というメニューが詰め込まれており、料理長監修のもと、見た目も素晴らしいおせちに仕上がっています。2022年のお正月は日本酒のお供に、櫂のおせちをつまみながら、新年の訪れを迎えてみてはいかがでしょうか。