大阪・北新地で35年愛され続ける割烹 味菜。厳選された食材本来の味を活かした、旬の味覚を堪能できるお店です。そんな割烹 味菜には毎年人気のおせちの取扱があります。
今回は2022年の最新おせち情報を中心に、口コミなどを徹底リサーチしましたので、ご紹介していきます。
2022年割烹 味菜のおせちの概要
| 予約方法 | 商品引渡し日 | 受け取り方法 | 問い合わせ方法 | |
| 2022年おせち | ネット、お電話にて承ります。 | 12月31日 | 冷蔵（クール）配送にてお届け致します。 | お電話にてお問い合わせください。 |
2022年割烹 味菜のおせちカタログ
2022年の割烹 味菜のおせちカタログはありませんが、この記事の【2022年割烹 味菜のおせちの概要】で、おせちの詳細を紹介していますので、是非ご覧くださいね。
割烹 味菜について
神田川で修行をした店主による、極上の料理が堪能できる割烹 味菜。街の喧騒を忘れるような、くつろぎの空間で食事が楽しめます。
そんな割烹 味菜について徹底リサーチしましたので、ご紹介していきます。
割烹 味菜の席
ゆったりとした掘りごたつの個室
足腰に負担の少ない堀りごたつは、年齢問わず大人気の席。ゆったりと極上の料理を楽しみながら、長時間会話に花を咲かせることができますよ。
店主の技を楽しめるカウンター席
店主が目の前で調理する様を楽しみながら、極上の一品料理を堪能できるカウンター席。一人飲みはもちろん、デートなどでも人気の席となっています。
割烹 味菜メニュー
割烹 味菜には、季節によって変わる鍋料理の数々や、懐石料理などバリエーション豊かなメニューがたくさんあります。ここでは割烹 味菜のメニューの一部をご紹介していきます。
コース料理
| メニュー名 | 参考画像 | 料金（税込） | 主な内容 |
| ふぐ鍋コース | 無し | 10,000円 | ・先附 ・テッサ ・湯引き ・鍋 ・唐揚げ ・雑炊 |
| スッポン鍋コース |  | 10.000円 | ・先附 ・お造り（3種） ・スッポン（生血、レバー、お造り） ・焼き魚 ・スッポンスープ ・雑炊 |
| 鍋コース（魚すき・魚ちり・地鶏） |  | 5.000円 | ・先附 ・お造り ・鍋 ・雑炊 |
| 桜懐石 |  | 7.000円 | ・前菜 ・御造り（三種） ・焚合せ ・焼き物 ・小鉢物 ・酢の物 ・御飯物 ・味噌汁 ・香の物 ・果物 |
| 花懐石 |  | 10.000円 | ・前菜 ・お吸物 ・御造り（五種） ・焚合せ ・焼き物 ・揚げ物 ・酢の物 ・御飯物 ・味噌汁 ・香の物 ・果物 |
| 月懐石 |  | 13.000円 | ・前菜 ・お吸物 ・御造り（五種） ・焚合せ ・焼き物 ・揚げ物 ・変り鉢 ・酢の物 ・御飯物 ・味噌汁 ・香の物 ・果物 |
| 雪懐石 |  | 16.000円 | ・前菜 ・お吸物 ・御造り（五種） ・焚合せ ・焼き物 ・揚げ物 ・フカヒレ姿煮 スッポン仕立て（小鉢） ・酢の物 ・御飯物 ・味噌汁 ・香の物 ・果物 |
| ミニ懐石 天ぷらコース | 無し | 5.500円 | ・先附 ・天ぷら（海老、鱚、野菜、その他8種）※「たこ天」入りは7000円 ・酢の物 ・ご飯物 ・みそ汁 ・香の物 ・果物 |
| ミニ懐石 旬菜コース |  | 5.500円 | ・先附 ・お造り ・焚き合せ ・焼魚八寸盛り ・酢の物 ・ご飯物 ・みそ汁 ・香の物 ・果物 |
料理メニュー
| メニュー名 | 参考画像 | 料金（税込） |
| フカヒレ姿煮 スッポン仕立て |  | 3.000円 |
| 松坂牛のたたき |  | 3.000円 |
| スッポン雑炊 |  | 1.500円 |
| 小鴨の桑焼き |  | 1.300円 |
| けいちゃん焼き |  | 1.300円 |
| とんちゃん焼き |  | 1.300円 |
| そば素麺 |  | 1.300円 |
| 鰆のサラダ焼き |  | 1.000円 |
| 鯛の赤飯蒸し |  | 1.200円 |
| 鱧と松茸の小鍋 |  | 2.500円 |
| ひな祭り節句料理 |  | 2.500円〜 |
| 淀川もん |  | 不明 |
| 淀川寒鯔 包み揚げ |  | 不明 |
| 鯔と難波葱の蒸し物 |  | 不明 |
| 泉州鱧の流しもの・泉州鱧の巻き上げ |  | 不明 |
| 淀川鰻豆腐の葡萄油煮 |  | 不明 |
| 塩烏賊と大阪夏野菜の冷製盛合せ |  | 不明 |
| 目出度尽し |  | 不明 |
| 蕪骨の味噌漬けと粕漬け |  | 不明 |
| 蝶鮫造り二種盛り |  | 不明 |
| 筍寿司 |  | 不明 |
| 早春薬膳 豆腐饅頭 |  | 不明 |
| 大阪鮑とろろ・がごめ掛け |  | 不明 |
| 和蘭陀芥子三種盛り |  | 不明 |
| 桜 |  | 不明 |
| 八尾若牛蒡炊合せ |  | 不明 |
| 赤貝と春野菜の梅酢掛け |  | 不明 |
| 鰯（煮付）炒り粉合え_鰯（酢〆）の酢味噌（国産バルサミコ酢） |  | 不明 |
| 鮑のクリーム庵掛け |  | 不明 |
| 蓴菜のゼリー寄せ |  | 不明 |
| 破竹の信田巻き |  | 不明 |
| ハマチとナメロウの燻製風味 |  | 不明 |
ランチメニュー
| メニュー名 | 参考画像 | 料金（税込） | 主な内容 |
| 海鮮丼 |  | 1.000円 | 不明 |
| 親子丼 |  | 1.000円 | ・葵地鶏（和歌山県産） ・地鶏卵（大分県産） |
| 煮魚（日替り） | 無し | 1.000円 | 不明 |
| 焼き魚（日替り） | 無し | 1.000円 | 不明 |
| 懐席（梅） |  | 3.500円 | ・先附 ・お造り ・焚合せ ・焼八寸 ・酢の物 ・御飯 ・味噌汁 ・果物 |
| 懐席（竹） | 無し | 5.000円 | ・先附 ・お造り ・焚合せ ・焼き物 ・八寸小鉢 ・酢の物 ・御飯 ・味噌汁 ・果物 |
| 懐席（松） | 無し | 7.000円 | ・先附 ・お造り ・焚合せ ・焼き物 ・八寸小鉢 ・揚げ物 ・酢の物 ・御飯 ・味噌汁 ・果物 |
| 天ぷらコース | 無し | 5.000円 | ・先附 ・天ぷら ・酢の物 ・ご飯物（天茶） ・香の物 ・果物 |
2022年割烹 味菜のおせちの特徴
2022年の割烹 味菜のおせちは、全部で2種類。ご家族の人数によって選ばれると良いと思います。
簡単ではありますが、下記にそれぞれの特徴をまとめてみましたのでご覧下さい。
| 名称 | 画像 | 段数 | 品数 | 料金（税込） | 主な料理 |
| 和風 おせち料理 一段重 |  | 1段 | 不明 | 18,360円 | ・車海老芝煮 ・唐墨 ・黒豆 など |
| 和風おせち料理 二段重 |  | 2段 | 約21品 | 34,560円 | ・鰆西京焼き ・鰊昆布巻 ・鯛塩焼き など |
2022年割烹 味菜のおすすめおせち
2022年の割烹 味菜のおせちの中でも、一番おすすめのおせちは「和風 おせち料理 二段重」（2〜3人前）です。
割烹 味菜の「和風 おせち料理 二段重」には、伝統的なおせち料理をはじめ、「山海漬け」や「海老と野菜の和風クリーム焼き」、「合鴨ロース煮」などといった料理が詰め込まれており、お子様から年配の方まで、年代問わず楽しむことができる和風おせちとなっていますよ。
2022年割烹 味菜の料理人
割烹 味菜の料理人は、坂本 晋 氏です。食材は主に大阪の伝統野菜に注目し厳選、食材の本来の持ち味を追求し続けるこだわりを持っています。
経歴
- 18歳：下呂温泉の吉泉館の料理人吉川氏のもとで5年間修行
- 23歳以降：大阪北新地の料亭 神田川での修業を経て割烹 味菜を開店
割烹 味菜の口コミ
割烹 味菜の基本情報
| 店名 | 割烹 味菜 |
| 住所 | 〒530-0002 大阪府大阪市北区 曽根崎新地1-5-4 岩伸スプレッドビル1F |
| 電話番号 | 06-6346-1818 |
| 営業時間 | 11時30分〜13時30分 17時〜23時 |
| 定休日 | 日・祝 |
| 2022年おせちについて | ＜予約方法＞ ネット、お電話にて ＜配達予定日・配達方法＞ 2021年12月31日：冷蔵（クール）配送にてお届け |
| 支払方法 | クレジットカード 現金 |
割烹 味菜のアクセス
割烹 味菜には、電車と徒歩で向かうのが便利です。
- JR東西線 北新地駅より 徒歩2分
- 市営地下鉄四つ橋線 西梅田駅より 徒歩4分
Googleマップ
割烹 味菜の駐車場
割烹 味菜には専用駐車場が完備されており、満車の場合にも近隣にコインパーキングがあるので、お車でのご来店も可能です。
まとめ
厳選された食材本来の味を活かした、旬の味覚を堪能できる割烹 味菜。毎年恒例のおせちは、完売必至となっています。
2022年の割烹 味菜のおせちは、お子様から年配の方まで、年代問わず楽しめる内容の和風おせち。2022年は、割烹 味菜のおせちを囲んで新しい年の訪れを祝福してみてはいかがでしょうか。