広島料理専門の「酔心 本店」。瀬戸内の山と海の幸にこだわった釜飯や、かき料理、海鮮料理などが堪能できる人気の日本料理店です。妥協を許さない新鮮な素材、厳選した広島産のお米、伝統を大切にしたこだわりの味を創業以来、お客様に提供し続けています。
そんな「酔心 本店」の2022年のおせちについて、気になるおせちの内容を中心に、口コミ・Instagramなど徹底リサーチしましたのでご紹介していきます。
2022年酔心 本店のおせちの概要
| 予約方法 | 商品引渡し日 | 受け取り方法 | 問い合わせ方法 | |
| 2022年おせち | 店頭・お電話 | 店頭：12月31日9:00～12:00 配送：12月31日 | 店頭・配送 | 店頭・お電話 |
2022年酔心 本店のカタログ
| カタログ表紙画像 | カタログ名 | 掲載おせち数 | デジタルカタログURL | カタログの取り寄せ方法 |
 | 2022酔心おせち | ３種類 | https://www.suishin-delivery.jp/fcblog/wp-content/uploads/sites/1144/2021/10/0946b919d980bca24572457c7e5c3786.pdf | 不明 |
酔心 本店について
瀬戸内を代表する老舗として、釜飯、かき料理、海鮮など、瀬戸内の山海の幸にこだわりながらお客様に喜ばれる料理を提供し続け、地元で人気のお店です。特に創業以来受け継がれてきた手間を惜しまない「出汁」へのこだわりはどこにも負けません。
そんな酔心 本店について徹底リサーチしましたので、ご紹介していきます。
酔心 本店のInstagram
| 公式Instagram | suishin_hiroshima |
| ハッシュタグ | #酔心本店 |
酔心 本店の歴史
創業70年を誇る「酔心 本店」。これまでの沿革を簡単に表にまとめましたのでご覧ください。
| 和暦 | 事柄 |
| 昭和25年 | 酒場酔心開店（広島市中区東魚屋町42） |
| 昭和35年 | 酔心支店開店 |
| 昭和40年 | 釜飯酔心東京本店開店 |
| 昭和41年 | 酔心新宿店開店 |
| 昭和44年 | 鳥心流川店開店 |
| 昭和57年 | 酔心五日市店開店 |
| 昭和58年 | 酔心毘沙門店開店 |
| 昭和61年 | 安芸路別館（東京）開店 |
| 平成2年 | 酔心創業40周年 |
| 平成12年 | 酔心創業50周年 |
| 平成15年 | 酔心新幹線店開店 |
| 平成18年 | 酔心広島駅ビル店開店 |
| 平成19年 | 酔心本店全館大改装 |
酔心 本店のメニュー
人との料理を懐石料理やコース料理で楽しめるほか、お子様用のお食事も用意しているのでご家族でも安心してご利用できますね。簡単にご紹介していきます。
懐石コース
| メニュー名 | 参考画像 | 料金（税込） |
| 【11月】旬の会席 音戸 |  | 5,500円 |
| 【12月】旬の会席 音戸 |  | 5,500円 |
| 【忘新年会】国産牛すき焼きと長崎県産とらふぐ刺しコース（2時間飲み放題付） |  | 8,800円 |
| 【忘新年会】海鮮鍋コース（2時間飲み放題付） |  | 6,500円 |
| 【11月〜】長崎県産使用 とらふぐコース |  | 10,000円 |
| 【11月〜】ミニふぐ コース |  | 5,500円 |
| 牡蠣穴子会席 |  | 8,800円 |
| 宮島会席 |  | 6,600円 |
| もみじ会席 |  | 5,500円 |
| 牡蠣コース |  | 5,500円 |
| 穴子づくしコース |  | 5,500円 |
定食
| メニュー名 | 料金（税込） |
| ズワイガニ入り出汁巻き玉子定食 | 1,900円 |
| 高原黒牛 牛すじ煮込み定食 | 1,600円 |
| 酔心御膳 | 2,000円 |
| 旬の天ぷら定食 | 1,600円 |
| 焼き魚定食 | 2,100円 |
| 焼肉定食 | 1,500円 |
| もみじ豚 石焼きステーキ定食 | 1,600円 |
| 彩り野菜と国産鷄の黒酢定食 | 1,600円 |
| 酔心定食 | 1,380円 |
| 本日の鮮魚5種盛り『刺身定食』市場直送！新鮮朝〆 | 1,800円 |
| 鯛あら煮定食 | 2,000円 |
| 煮魚定食 | 2,100円 |
| 広島産 鶏の唐揚げおろしネギポン酢定食 | 1,530円 |
お子様の行事
| メニュー名 | 参考画像 | 料金（税込） |
| お喰い初め膳 |  | 3,800円 |
| 一歳祝い膳 |  | 3,800円 |
| 一升餅 |  | 3,255円 |
2022年酔心 本店のおせちの特徴
2022年お正月の「酔心」のおせちは全部で3種類となっています。地元で採れる海産物を中心に本格和風おせちに仕上がっています。お酒にぴったりな料理が詰め込まれているのでお酒好きな方にはたまらないですね。
簡単ではありますが、下記にそれぞれの特徴をまとめてみましたのでご覧下さい。
| 名称 | 画像 | 段数 | 品数 | 料金（税込） | 主な料理 |
| 酔心特選おせち匠（2人前：限定30セット） |  | 3段 | 52品 | 60,000円 | ・あんこう煮こごり ・きんき塩焼 ・おこぜ黄金揚 など |
| 和風おせち 二段重（3~4人前）） |  | 2段 | 47品 | 35,000円 | ・ロブスター塩ゆで ・うなぎ巻き ・たこ照り焼き など |
| 和風おせち 二段重（2人前） |  | 2段 | 42品 | 21,600円 | ・さざえ旨煮 ・酢だこ ・焼き帆立 など |
2022年酔心 本店のおすすめおせち
2022年の「酔心 本店」のおせちの中でも、一番おすすめのおせちは大晦日と元旦の2日に渡って楽しめる「酔心特選おせち匠」（税込60,000円）です。
大晦日には「とらふぐ刺し」で年を越し、元旦には「山海の恵みのおせち」で新年をお祝いすることができる、大人向けの上品で贅沢なプレミアム感のあるおせちとなっています。
2022年酔心 本店の店主
「酔心 本店」の料理長は、小松一郎氏です。心も技も磨き上げられたプロとして自信を持って食づくりという仕事を積み重ね、人間としての厚みを加えながら酔心の味をつくられています。。
酔心 本店の口コミ
酔心 本店の基本情報
| 店名 | 廣島料理専門 酔心本店 |
| 住所 | 〒730-0032 広島県広島市中区立町6-7 |
| 創業 | 1950年 |
| 電話番号 | 082-247-4411 |
| 営業時間 | 11:30～22:00 |
| 定休日 | 年内無休 |
| 2022年おせちについて | ＜予約期間＞ 受付は2021年12月25日(土)までとなっておりますが、完売し次第終了となります。 ＜予約方法＞ ご予約・お問い合わせ：酔心本店 ＜商品引き渡し日・方法＞ 店頭お渡し・配送・酔心特選おせち匠：広島市内限定配送 ・和風おせち 二段重：全国配送可 ・和風おせち 二段重：全国配送可 |
| 支払方法 | 各種クレジットカード可 |
酔心 本店のアクセス
- 広電本線 立町駅 徒歩3分
- 広電本線 八丁堀駅 徒歩4分
Googleマップ
酔心 本店の駐車場
「酔心 本店」には専用駐車場はありません。お車でご来店の際は、提携しているコインパーキングがありますのでそちらを利用してください。提携パーキングにつきましてはお店までお問い合わせ下さい。
まとめ
地元の新鮮な食材を使い、郷土料理を楽しませてくれる「酔心 本店」。創業当時から変わらない料理の原点ともいえる出汁へのこだわりと、それぞれの食材を厳選して仕入れるそのこだわりは今後も変わらず続けていくという事です。
そんな「酔心 本店」の2022年のおせちも、山菜、魚介ともども地元から取り寄せたものをふんだんに使用し、豪華なものになっています。2022年のお正月は豪華なおせちに舌鼓を打ちながら、新年の訪れを迎えてみませんか。